《叶小蕊姜哲彦》 第11章
内容试读
叶小蕊感到二妹的注视,没有回头,依然继续往前走。
这一路,除了叶小强时不时说几句话,她们都没有说话。
这天太热了,她们还要保存体力。
身后的篓子里,除了海鲜,海菜,还有水。
重得很。
来到镇上,几人才有一种解脱的感觉。
他们直奔供销社,不管今天能买到什么,起码要把篓子里的东西卖掉。
叶小蕊他们这次收获的,是镇上少有的螃蟹和鱼。
叶小蕊篓子里的海菜很普通,三分钱一斤,得到了两毛钱。
螃蟹和鱼贵一点,换到了四块三毛钱。
叶小兰他们篓子里的也差不多,换到了五块七毛三分钱。
换到了钱后,他们快步走到供销社售卖的地方。
买到了最后的三斤粗粮,和两斤细粮。
叶小蕊都没有要,姜家还有,就让叶小兰和叶小强带回去。
买好东西,在镇上看了看。村里大部分人都在忙着赚工分,像他们来镇上的,很少。
走了几十米,也未必能见到一个人。
买好了粮食,他们又马不停蹄地回去了。
一路上没有停歇,相当于连续走了两个小时。
叶小蕊回到家后,进了空间里,好好地休息,也就是发呆了一个小时左右的时间。
出来后,不过也就几分钟的时间。
她出来拿了一些工具,到空间里,做烤生蚝。
先把蒜切成蒜末,放置在一旁。切多了也没关系,以后大把有用得上的地方。
用几个大石块,堆了一个简易灶台。在上面,放了一张铁网。
把这两天收获的大生蚝,都放置在铁网上,掰开生蚝一边的壳。
把切好的蒜蓉和切碎的小米椒放进去,刺啦刺啦的烤着。
味道没有其他烧烤的味道浓郁,可这滋味,新鲜的很。
过了几分钟,叶小蕊就有些等不及了。赶紧拿起一个,但被烫得又放了下来。
把自己的手指放在小溪里,冰凉冰凉的感觉,一下就好了。
她拿了一个有点厚度的手套,左手拿着,右手拿着勺子,直接把生蚝铲出来,送到她的嘴里。
生蚝的鲜味,让她忍不住满意地点头。
就是要这个味!
一边烤着,一边吃着。烤好的生蚝,都会保持着最佳的状态。
只有拿出空间,才会随着时间流逝,而慢慢变凉。
身边的生蚝壳,越来越多,面前灶台下的柴火,也越烧越多。
烫手的草木灰,还在那儿挨着燃烧的柴火,发热着。
叶小蕊这一次,吃的非常过瘾。把这些生蚝壳清晰干净,晾着。
说不定,以后还会有需要用到的时候,先不扔。
吃饱了,就可以继续干活。除了给婆家人做烤生蚝,弟弟妹妹们,也要尝一尝。
她不觉得这样有多累,反而觉得,乐在其中。
此刻的她,就是一个厨师,只要得到别人的认可,一切的辛苦,都不是辛苦。
同时,她还用另外一个大锅,等大锅干了后,在底部放一点先前炸好的猪油。
把放在铁盆里的肥猪肉,统统放进去,小火慢慢炸,随后就出了空间。
她不能只顾着空间,姜家的厨房,也要做好准备。
里外找了几圈,才找到合适拿来装油的坛子。
在灶台上,有一个合适装油的小罐子。但罐子太小了,明显就是不合适的。
进空间后,锅里的猪肉,已经炸好了。
她把猪油渣捞出来,这可是一道美食。
先给自己开口,很脆,没有会蹦牙的硬。很好吃,忍不住又来了一个。
“好吃!”叶小蕊自我感叹了一句,就用勺子,把猪油装进坛子里。
以后家里炒菜,都可以光明正大的放油了。
更何况,鱼油,也不是不可以。只是他们在岸边赶海的鱼,个头不大,里面都没有多少鱼油。
把所有的猪肉装出来,整整装了两个坛子。
锅里的猪油,也不能浪费。
叶小蕊把处理好的鱼肉放进去,慢慢地煎。煎了一条又一条,非常的香。
一次性弄好,后续想吃,就可以直接拿出来。
如果她没有记错的话,明天出海捕鱼的人,就会回来了。
到时候看看,能不能买点大鱼,自家吃,味道应该很不错。
把蒜蓉烤生蚝和煎酥鱼放置好干净的大盘里,等外面的时间过半个小时后,她就拿去叶家。
中午刚折断的甘蔗,如今也要开始学着书中的模样,研究研究红糖是如何制作而成的。
仔细地按照每一个步骤,把甘蔗水压榨出来。
在空间里忙碌了好久,才弄好一半的步骤。
人工的速度,的确会慢一些。
但没关系,熟能生巧。做多一两次,也就熟悉怎么做,她也可以用竹子制作一些工具。
制作工具的道具,她还是挺多的。
把残余的甘蔗渣渣处理好后,她端着蒜蓉烤生蚝和煎酥鱼,又装了一大把的油渣的大盘.
油渣是之前剩下的,数量挺多的。
从空间里出来,在大盆的上面,盖上一个盖子,挡住香味的散发,也别让别人看到,大盆里装着什么。
她托着大盆的底部,还能感受到那一股温热的手感。
在空间里放着就是好,做好了,是热的。等拿出来,也是热的。
下午,村里大部分的村民,都去赚工分了。
这一路,她也没有遇到几个人。省去了打招呼的麻烦。
来到叶家,看到在院子里晒海菜的三妹叶小梅,挥了挥手。
“三妹!”
叶小梅今年十七年,没有念过书。家里穷,但认识自己的名字,也会写。
“大姐,你回来啦!”
“什么回来了,你大姐的家,以后不在我们这儿了。”说这话的人,就是他们的妈妈刘招娣。
这句话,让后面出来的叶小兰,听了都不舒服。
“妈,大姐是嫁出去,但她还是我们家的人。”
叶小兰的心里不舒服,也要把这话说出来。
刘招娣瞥了她一眼,“我有说错吗?嫁人了,那就是别家的人。”
叶小兰想反驳,但被叶小蕊拦住了。
刘招娣如今肚子不小,倘若真的被气到了,那就要去医院生孩子了。
“没事,我做了点吃的。分量不少,大家都能吃。”
叶小蕊走进厨房,把盖子打开,一股扑鼻的香味席卷而来。