但现在她也没时间问，眼看里面的人要出来了，周穗急忙把车停好，开始做准备工作。

餐车底下是放火炉的地方，周穗用的是蜂窝煤，从王姐家出门的时候她就换了一个燃着的煤球，这一路过来，火都烧得旺旺的了。

大锅里倒进汤底，汤都是用保温壶装着的，倒出来的时候还冒着热气。

锅里再放上格子状的物件，最后把菜品依次放进格子里就行了。

她准备的菜品挺多，但主要还是素菜，荤菜价钱高，怕卖不动。

第一天出摊她想看看情况再决定如何调整菜品。

锅底的火炉烧得很大，火焰都冒了出来，汤里的热气越来越大，连带着香气一起传了出去。

看工厂里陆续有人走出来了，周穗开始吆喝。

“热乎乎的关东煮，麻辣烫，好吃又不贵。”

她嘴里喊的这个名字别人听都没听过，好奇使得路过的人都驻足看了过来。

只见两个大锅里面一个是清汤，一个是红汤。

清汤的让人想立马来一碗，红汤上面漂浮着的辣油让人胃口大开。

“老板，你这咋卖的。”

“素菜一块钱三串，荤菜一块钱两串。”周穗一边说着从锅里捞出几串土豆放进碗里。

“来，大家都先尝尝，觉得好吃再买。”

这两样东西虽然新奇，但是不知道味道大多数人还是不会买。

现在有免费的尝，大家自然愿意。

“嗯，这土豆好绵软，真入味。”

“味道是好，我看这三串也没多少，怕吃不饱吧？”

周穗笑着说道，“姐姐，我们这还有汤呢，连汤带串，估计您吃个三五串就够了。”

“我每一串的份量都不小，您看看。”

“行吧，小妹妹，你给我来两串土豆，一串萝卜，还有豆腐也来两串，多给我来点汤啊。”

话音刚落，周穗已经利落的把客人点的菜装好了。

“小妹妹，你这两个锅里的我一样来一点行不行？”

“但是汤我要这个清汤的。”

也有人想吃辣，但又吃不了辣，这才出此下策。

周穗当然说行。

“老板，就给我来一块钱的，给我多打点趟啊？”

有个大妈拿着一块钱挤了进来，要了一串白菜，一串土豆，一串萝卜，但是打汤的时候要了满满一碗汤。

周旭有些不乐意，但想着他姐的叮嘱，也就忍着没说什么。

中午这会儿除了下班的人还有出来吃饭的人，他们或许是吃腻了食堂的饭菜，也吃腻了周边这几个摊子上的东西，一窝蜂的都围到周穗的餐车前面。

忙得连李秋菊和张翠都时不时过来搭把手。

反倒是旁边其他的摊位，看起来略显冷清，好几个摊主频频往周穗这儿看，都好奇卖得什么稀奇玩意。

等到一点半过后，人群终于散去了，周穗带过来的东西也卖得差不多了。

特别是关东煮的汤，都见底了，锅里就只剩零星的几串小菜歪歪倒倒的靠在锅边。

人一散去，周旭忍不住开口抱怨了。

“姐，那个大妈太过分了，她买了一块钱的串，在旁边吃完喝完，又拿碗过来让我给她打了一碗汤。”

“一块钱吃了个饱，她怎么那么聪明呢。”

周旭气得不行，嘴里嚷着就没见过占便宜占到这个地步的。

周穗还在旁边劝他，“煮汤的时候多加点水就行了，对我们来说其实没有什么太大的损失。”

她若是没有计算过成本，怎么敢让周旭这么卖。
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