《林晚月宋长乐》 第28章
内容试读
林晚月对春妮招手,两人一起去抓了只公鸡,过了秤,三斤半,给了她三十五文,让她明天早上再多去找些松菌,就与他们告辞离开了。
又转身去找村长,让他增加一些贫困但品性好的人,先去采,后天再通知全村人去。
林晚月还没到家就开始下雨,回到家衣服都湿了。
还好还有一身衣服换,明天去镇上多做两身衣服才行。
把鸡和鸭一起关好,换好衣服,看着外面的大雨,不知道沈大哥有没有平安到县城,改天一定要做桌好菜,感谢他才行。
天快黑了,林晚月准备开始做晚饭,她在现代也没有吃过鹿肉,不知道该怎么做才好吃。
割下小半斤肉,切片,准备用来炒。
另外一半放盐和香料、酱油一起腌渍,用大盆盖好,明天再煮。
把瘦猪肉剁成肉糜 ,放盐和酱油调味,搅拌均匀。
锅里烧点水,放入蕨菜,焯水。
过了一会铲出,放入盆中加冷水浸泡。
锅里放米加水,肉糜和饭一起蒸。
小半个时辰米饭和肉饼就煮好了,把饭盛出来,洗锅煮菜。
用剩下的肥肉炒出猪油,用碗舀出一半,油热下姜和香料,接着放入鹿肉翻炒,肉炒至变色后,加入酱油,香味出来后,加水煮。
水干后 ,加盐,翻炒出锅。
接着在锅里倒入刚才盛出的猪油,油热放入野菜,加盐,翻炒一会出锅。
一家人围坐在桌前,点了油灯,三个菜,有两个是肉菜,比以前过年的饭菜还要丰盛。
“开饭,大家先尝尝这鹿肉好不好吃?”林晚月说完伸夹起一块肉,看着大家。
杜青云笑道:“我们都从未尝过这鹿肉,托爹的福,今天能尝到了。”
“我曾听说鹿是大补之物,没想到我们也能有机会吃到。”杜青峰夹起一块鹿肉感tຊ叹一句。
杜青泽和杜青莲没有想那么多,听到爹说能吃后,就立夹起一 块肉,吃进嘴里。
大家吃着肉,脸上的神色各异。
杜青莲和杜青泽吃得比较香,把嘴里的吃完后,立即又夹起一块吃起来。
林晚月嚼了两口后,对这鹿肉很失望,一股腥味直冲她的天灵盖,她忍着腥味,快速的咽下去。
迅速起身,冲到水边喝了一大口水,这才把嘴里的味道冲淡。
这个腥味,她也形容不出来,只觉得让她难以接受。
杜青峰和杜青云,两人细细的品尝着嘴里的鹿肉,有点柴,有点腥,但也能吃得下去。
看到林晚月的动作,杜青泽疑惑的问道:“爹,你不喜欢吃吗?”
林晚月喝了水后,好多了,“对,爹吃不惯,你们喜欢吃,就多吃点。”
“爹,那你多吃点猪肉。”杜青莲贴心的为林晚月夹了点肉饼,放进她碗里。
“谢谢小莲,爹会的,你们也尝尝肉饼,这样蒸着也很香。”
林晚月坐下夹起杜青莲给她的肉 ,一口吃进嘴里,果然还是猪肉香。
第二天
林晚月大清早就起来烧水杀鸡,再焖上一锅米饭,清洗杜青莲他们之前找的田螺。
她准备做一道田螺焖鸡。
天大亮,孩子们,各自找活干,杜青莲走到鸭笼,一看,惊喜的喊道:“爹,哥,快过来看,鸭子生蛋了。”
林晚月听到后,和三兄弟一起走到鸭笼前面,一个白白蛋躺在角落,“小莲的眼睛真厉害,我刚才抓鸡的时候没注意到。”
“三弟和小妹的功劳,看来吃了腥物,鸭子真的能多生蛋。”杜青云笑着夸道。
“对,我们以后一定要多找点来喂。”杜青峰看着大家说道 。
杜青泽听到大家的夸奖后,摸着后脑,咧开嘴笑。
杜青莲笑得眼弯弯,“我和三哥会每天都去找的。”
林晚月趁机分配任务,道:“那这两只鸭子,可要交给你们俩了,每天记得找东西喂,还要记得打扫。”
杜青泽听完拍着自己的小胸脯,“爹,你放心,我和小莲一定会做好的。”
杜青莲也用力的头,“嗯。”
说完后,大家各自开始忙碌起来,杜青峰洗衣,杜青云编篓,杜青泽和杜青莲就拿着东西出去捞螺蛳和浮萍,挖野菜。
林晚月继续做她的菜。
“杜老弟,我回来了。”沈天远闻香而来。
林晚月透过窗户,看到沈天远笑呵呵的走进院子。
双眼一亮,“辛苦沈大哥了。”转头对着杜青云道:“快拿凳子给伯伯坐。”
沈天远接过凳子坐下,笑道:“杜老弟,你猜这次猎物卖了多少钱?”
林晚月走出来,听到钱,眼里充满了期待,四周看了看,小声猜到:“有五两银子吗?”
杜青云和杜青峰两人听到五两后,立即抬头看向沈天远。
“少了!”沈天远笑着摇头。
“八两。”
沈天远还是摇头,“鹿是补品,县城的富户多,光鹿茸就卖了五两银子,加上鹿心,鹿鞭等,一共卖了十两,狼虽然皮已被你砍烂,但肉和骨头还是有点药用价值的,也卖了二两银子。”
沈天远从怀里拿出一锭银子,又接着掏出两个碎银。
林晚月听到十二两后,心里狂喜,稳住脸上的表情,笑着道谢,“沈大哥,太感谢你了,真没想到能卖这么多钱。”
杜青峰和杜青云两人,脸上也笑开了花,十二两是他们家以前一年都挣不到的收入,爹现在只用一两天就能挣到,真的是太厉害了。
“钱就交给你了。”沈天远示意他过来拿钱。
林晚月笑着走过来,从沈天远手中接过,看着手中的银子,让她有种想张嘴咬一口的感觉。
控制住自己的手,把银子收好,笑眯眯的道:“沈大哥,你是早上从县城回来的吗?”
沈天远:“对,昨晚在县城里过了一夜,刚回来。”
“那正好,我刚做了一个新菜,还有昨天的鹿肉,你一定要留下来跟我们一起吃个早饭,不然我都不知道该怎么感谢你才好。”
沈天远早就闻到香味了,现在听到杜安和这样一说,也不推辞,“那我就不客气了,以后杜老弟有好吃的叫一下哥哥就行。”
林晚月含笑道:“这是应该的,沈大哥帮了我们这么多,沈大哥要是不嫌弃我们家的粗茶淡饭,以后有好菜我再叫沈大哥来吃。”
“怎么会嫌弃呢,杜老弟有你这句话,以后哥哥可是要经常上门打扰了。”沈天远等的就是这话。
天知道,他鼻子太灵,风吹过时,闻到他们家的菜香,让他抓心挠肺的,自己的厨艺真的一言难尽,想要上门讨口吃的,又不好意思。