老板连连应承：“姑娘你放心，我敢接你这活，那质量绝对差不了。”
送岁岁出门后，老板吆喝媳妇过来看店，自己兴高采烈的拿着图纸到后院子找工人去做明天的一百个罐子。
而岁岁则是直奔郊区的果园，她想着先买上些黄桃，今晚就浆洗，剥皮，明天等陶罐到了，就可以做第一批黄桃罐头了。
按照岁岁给陶瓷铺子老板指定的陶罐子大小，一个陶罐里，差不多能装三个黄桃。
明天能收到一百个福袋陶罐，岁岁便定了约莫三百个左右的黄桃。
这么多的黄桃，因着如今价格便宜，只花了一百文钱，岁岁一口气买了这么多，果农也高兴，直接送货上门。
岁岁到家时，日头已经升的老高了，沈淑早就出门摆摊了，陈老二正在家里煮豆腐。
看到岁岁身后跟着果农，挑着担，担着满满当当的两筐子黄桃，当下就不淡定了。
“这么多？要干啥？”
“爹，我今天定了一百个小罐子，简单点说，就是我想把这些黄桃泡在糖水里头，等到下个月开始，进入冬季，市面上水果少，价格高的时候再卖出去。”
“问题是现在虽然天气凉了，但是这玩意儿也保存不了多久啊，你两三天卖不出去就坏掉了。”
陈老二忧心忡忡的看着眼前的一堆黄桃，不知道闺女咋想的。
“我有办法让这些黄桃罐头保存期限久一点，多的不敢说，至少两三个月是可以的，具体的到时候再看。”
其实如果有密不透风的玻璃罐子，存放的当的话，黄桃罐头保存一年都是不成问题的。
但是她不确定这个时代的陶罐子能不能密封好，保证没有一点点空气进入。
“到这个月月底，我们在黄桃还新鲜的时候再收购一批进来，等下个月天气冷了，很多食物也就不容易坏了，可能保存的时间更久。尤其是过年的时候，市面上差不多已经没有新鲜的水果了，到时候这些这些黄桃罐头应该会比较受欢迎的。”
“你呀，主意多的很，横竖爹也不懂这些，只不过，这做生意，有赚有赔，若是赔了，你也别往心里去，这点钱咱还是赔的起的。”
岁岁听完陈老二的话，心里暖洋洋的，原来爹是担心她亏本了一蹶不振。
随后岁岁往常一样，出门摆摊卖豆腐，晚间回来时，天色还亮，放下小推车，就开始打水洗黄桃。
丫丫见状也过来一起洗，半个时辰后，三百多个黄桃被干干净净的晾在院子里，底下铺着一张干净的布料。
沈淑下午回来就知道闺女又在捯饬新的生意了，没说什么反对的话，只问了他们接下来要怎么处理这些黄桃。
晚间吃完饭后，一家人趁着天没黑透，院子里还能看见，全都开始给黄桃剥皮，有些不好剥的也不强求，直接削皮。
岁岁记得刚开始的时候，她做饭给土豆削皮，沈淑都震惊坏了，满脸的不赞成，觉得她糟蹋了粮食，如今削过皮的土豆吃习惯了，给黄桃削皮也就见怪不怪了。
一大家子削下来的黄桃皮和果核放一起看着比果肉还要多。
陈老二看着堆积下来的果皮：“这样看着，也没买多少，我之前还感觉丫头太冲动，买的多了。”
陈老二提起篮子里的果皮，去倒垃圾。
翌日一早，岁岁嘱咐陈老二，如果有人上门送陶罐，让他检查一下质量，没问题的话就再付给商家四百文钱，然后又急匆匆的出门了。
下午到家时，院子里整整齐齐的摆放着今天到货的福袋罐子，丫丫看到岁岁，兴高采烈的抱着一个陶罐小跑过来。
“姐，好看，我从来没见过这么漂亮的陶罐，你看，这字我认识，是陈记，陶罐上有咱家的姓氏哎！”
岁岁接过丫丫手里的陶罐，细细端详起来，橙色、福袋形状的罐身，上面有一块黑色的斜方块，上面写着“陈记”二字。
这是岁岁第一次打出自家的招牌，以后，她要在豆腐上也打上“陈记”，让“陈记”的招牌在无形中流入千家万户。
罐子的最中间，有一片凸出的大红色的圆形印记，上面写着一个胖乎乎的“福”字，罐子的盖子做成了层层花瓣的形态，样式繁琐精致，看着很是漂亮。
岁岁从衣兜里掏出自己的手帕，倒入半罐水压着手帕盖上盖子，原本在岁岁的特意嘱托下，老板就特别注意，盖子盖上就很紧凑。
岁岁又压了一块手帕在盖子下面，再试图打开罐子的时候竟然颇为费劲，她倒扣下罐子，没有一滴水露出来。
“啊，打不开了，这怎么办？姐姐你在盖子下面放手帕干嘛呀？”
丫丫一看这么漂亮的罐子，竟然装了半罐凉水就打不开了，感觉有那么点暴殄天物。
岁岁莞尔一笑，一副了然于胸的模样：“要的就是打不开，没有一滴水漏出来才好，这样我们做的罐头就能保存的时间更久。”
丫丫还一脸茫然，岁岁也不知道该怎么解释。
里面的水出不来，那外面的空气也进不去，空气进不去，罐子里面就处于真空状态。
而保持食物不坏的秘诀其实就是真空，真空环境下细菌无法滋生繁衍，食物当然不会坏掉。
随后，岁岁让陈老二使劲打开了罐子，接着，丫丫和陈老二开始清洗罐子，沈淑已经开始做晚饭了。
岁岁从木匣子里拿出一串铜板，急匆匆的出了门。
她先是让布料店老板裁了三尺粗麻布，然后又裁了一尺多的红绸，收好布料，又开始前往杂货铺子，买了足足一百文钱的冰糖，老板高兴的合不拢嘴。
这年头，不过年不过节的，很少有人一次性买这么多糖，临了天黑了，突然来了一单大的，能不高兴吗？
到家后，父女三人合力，在开饭前就完成了陶罐的清洗工作。
家里的生意越做越顺，随着家底越来越丰厚，沈淑料理饭菜的能力也是步步高升。