陈潇潇倒了大半盆的面粉,往里面加了一点盐,这样可以使面更有筋性。用温热的水和面会让饼皮更软一些,边加水边用筷子搅拌,直到变成絮状,就可以开始用手揉面了。
当陈潇潇正要下手揉面的时候,陆时竟端着洗好的韭菜进来了。
“我来揉面。”陆时竟直接把手中装着韭菜的盆子塞到陈潇潇的手里。
只要陆时竟在,只要他能看见,他是绝对不允许陈潇潇干这种力气活儿tຊ的。
陈潇潇把韭菜上的水控干,放到一边晾着,准备开始炒鸡蛋。韭菜盒子里的鸡蛋一定要碎碎的才好吃,所以当把鸡蛋液倒进锅里之后,一定要快速的疯狂的搅拌,这样炒出来的鸡蛋才会很碎。
旁边陆时竟早已揉好了面团,力气大就是好,揉面都变得容易许多。揉好的面团还需要醒发一会儿,所以陈潇潇开始准备剁馅。
粉条是她早就泡上的,现在已经泡透了,她先把粉条都切的碎碎的,倒了一点酱油拌了拌,先给粉条上了个色,然后开始准备剁韭菜。
韭菜也要剁的碎碎的,陈潇潇刚切了两下,陆时竟又凑了过来。
“我来吧。”
“不用。”陈潇潇手中的刀挥舞的飞快,韭菜爱出汤,必须得快点,她嫌陆时竟切东西速度太慢。
别看陆时竟那么高大的一个糙汉子,但是人家切菜可细嘞,他手下切出来的东西,恨不得大小长短宽窄都是一致的,好看是好看,但有一个很严重的弊端,那就是速度也很慢。
他切别的也就算了,这韭菜是真的不行。
切碎的韭菜为了防止出汤,陈潇潇往里面淋了一勺油,把韭菜拌匀之后,就能减少出汤。
把之前炒好的鸡蛋碎和已经切碎的粉条都倒进装着韭菜的盆子里,加上一勺盐,一勺蚝油,又加了一点点的味精,因她上次在县城买了些调料,现在陆家厨房里的调料勉强算得上齐全。
等把馅搅匀了,面也醒发的差不多了,就可以擀皮开始包了。
陆时竟的大手包这些不太行,但是他擀皮擀的极好,又快又圆,于是他俩便一个擀皮一个包馅,配合的无比默契,两个人一起干很快就全都包好了。
陈潇潇往锅里倒油,然后开始慢慢地把包好的韭菜盒子放进锅里,小火慢煎,当一面煎的金黄时,韭菜的香味也逐渐扩散开来,香极了。
陆时竟见厨房用不上他,便出去砍柴了。
因为烙的韭菜盒子本来就不算多,所以陈潇潇很快便全都烙好了。
接下来陈潇潇准备开始炒回锅肉,她先把整块的肉扔进锅里焯水去腥,必备的焯水三件套是葱姜以及酒,开锅之后撇去浮沫盖上盖子用小火煮,等煮透之后捞出切成薄片。
陈潇潇又把旁边的蒜苗切成长段,又切了些青红辣椒段备用。
准备好配菜之后,她便往锅里倒上油等着烧热后把切好的肉片扔进锅里开始翻炒,煸炒出肉里多余的油脂,一直煸炒到肉片表面微黄,开始往锅里放入一勺豆瓣酱,放入一点豆豉。
豆豉还是陈潇潇前两天从角落里翻出来的,也不知道是哪里来的,根本没人用。得亏让陈潇潇看见了,不然都白瞎了。
翻炒两下锅里的肉,让豆瓣酱的颜色均匀的裹在肉上,陈潇潇又往锅里扔了几片姜,洒了一勺白酒,这点白酒都让陈潇潇做菜的时候用来去腥了。
她找出装糖的袋子,捏了一点点的糖洒进锅里用来提味,放点糖会更加鲜,又放了一点自家做的大酱,最后倒了一点酱油翻炒几下。
在出锅前倒入蒜苗和葱叶,炒软就可以盛出来了。
“阿竟,吃饭了。”陈潇潇一边把菜端出来一边喊着院子里光着膀子干活的男人。
阳光照在他充满力量感的身体上,陈潇潇甚至能看清从他脖子沿着肌肉线条一路滑下去的汗珠,最后淹没在他裤子上的腰带里。
‘咕咚’一声,陈潇潇清晰的听见自己咽口水的声音,她赶紧强迫自己把黏在男人身上的视线挪开。
她一定是因为饿了才咽口水的,才不是馋人家的好身材呢。
等陆时竟简单的冲洗了下,两个人开始吃饭。每次看陆时竟大口的吃着她做的菜时,陈潇潇就感觉非常的满足。
给心爱的人亲手做饭,尤其是对方还吃的特别香时,就会觉得一切都很值得,就想一直、一直这么给他做饭,要给他做很多很多的好吃的。
“怎么了?看我干嘛?”陆时竟察觉到陈潇潇一直盯着自己看,赶紧抹了一把脸,他还以为自己吃到脸上去了。
“没怎么,好吃吗?”陈潇潇笑笑。
“好吃。”陆时竟嘴里咬着韭菜盒子,说的话也是含糊不清的。
“那你多吃点。”陈潇潇给他夹了一筷子的肉片,看着男人吃的这般香,陈潇潇甚至觉得自己也能多吃些。
“我下午就不去上工了,我去李虎家把车弄好。”陆时竟对陈潇潇说。
“好。”
等他俩吃完饭,陆时竟去地里给陆父陆母送饭,顺便直接就去李虎家了,陈潇潇没什么事情可做。
明天要去摆摊的肉已经卤上了,她打算明天早上烙饼,以至于陆时竟走后她在院子里晃悠两圈之后实在无聊,便进屋睡觉了。
陈潇潇睡醒后,听见院子里有动静,她一边整理着睡到炸毛的头发一边从屋子里往出走,一眼就看见院子里多出来的三轮车。
“呀,整的这么好呢。”陈潇潇快步走到三轮车旁边左看看右摸摸,这车完全是按照她想象中的那个样子整的,简易版的炉子已经放在车上了,用来放案板的板子也磨的十分光滑平整。
背对着陈潇潇正在院子里弯腰洗脸的陆时竟听见声音后转身看了陈潇潇一眼,“你看看还有哪里不满意,我再弄弄。”
“没有了,整的挺好。”陈潇潇简直是满意的不得了,以至于好听的话不要钱般的往外冒,“阿竟,你可真厉害,你怎么什么都会做啊,可真优秀啊。我觉得有你在,我好像什么都不用愁,这感觉可太棒了。”
陆时竟被陈潇潇夸的很是不好意思,毕竟这么直白的夸赞谁能受得住啊,给男人害羞的耳根都红透了。
看着男人那扭捏的模样,陈潇潇轻笑了一声,这么容易就害羞的糙汉子,她决定以后没事要多逗逗他。