“实在不行,实在不行我明天把你外祖留给我的玉佩当了,总之你一定要去念书!”
说完这句,唐如雁眼中隐隐含泪,转身就去厨房清理碗筷。
柳思灵有一丝不解,明明这几天看下来,娘亲一直都是豁达随和,怎么在柳思明念书这件事上如此执拗?
由于晚餐的饼子太干,柳思灵喝的水有些多了。夜间,柳思灵被憋醒,跑去了五谷轮回所解决。
回房间的路上隐隐听到哥哥的房间内传来声音。
“思明,你就听你娘的吧,你娘也是为了你好。”
“爹,我不明白,为什么娘亲宁愿当掉外祖唯一的遗物也要让我念书?”
“我现在已是举子了,每月本就可以拿几石粮食,去当个账房或做其他的事照样可以养家糊口,补贴家用。”
“唉,你不清楚,这也是你娘的心病了。”
“二十年前你外祖还是华朝第一镖局,雁门镖局大当家的时候,何等意气风发。”
“可太过风光遭人妒,你外祖被人背叛,被诬陷监守自盗所押银两。”
“又因为朝中无人,官官相护,竟是无处伸冤,最终身死名裂。”
“什么?!此事为何我竟闻所未闻?”
“你外祖死前一直叮嘱你母亲,让她不要想着报仇,好好过日子,你母亲这才勉强放下。”
“只是她心中一直有执念,认为是当时家中无人在朝为官才落得个如此下场。”
……
回到房间的柳思灵却再也睡不着了。
以往只知道自己的母亲曾是镖局千金,武艺超群为人爽朗,竟不知外祖家还有这样一段往事。
父母与哥哥这几日对自己的关心,柳思灵心中不是没有感动。
刚穿越到这异世时柳思灵心中也不免忐忑。
但这几份亲情渐渐抚平自己在异世的迷茫惶恐,陪伴着自己逐渐适应华朝的生活。
想到今晚母亲眼中的泪光,哥哥对自己的爱护。
父亲扛着锅都不忘罩着自己,和给自己的半个水煮蛋。
柳思灵觉得,是该做点什么了。
翌日一早卯时刚至,柳思灵便蹑手蹑脚摸黑进了厨房。
想了一夜的柳思灵觉得哥哥的书要继续念,外祖的玉佩也不能当。
华朝对于经商的态度并不那么排斥,士族大夫也不乏有经商赚钱的。
自己穿越前就是美食博主,尝试着做一些小吃补贴家用应该可行。
点上一根蜡烛看了看,目前厨房内的主要食材仅剩一些鸡蛋和面粉了。
好在华朝的美食虽匮乏,调料倒是齐全,时下酱油、辣椒等都已经出现了。
柳思灵打算做前世自己最喜欢的家乡小吃——延城鸡蛋饼。
延城鸡蛋饼食材简单,制作方便。
想到前世学校旁卖鸡蛋饼的大叔在三年内换了一辆大奔,柳思灵决定拿它来做小吃生意是再好不过了。
鸡蛋饼好吃的关键在两点,一在酱料,二在面皮。
首先是酱料准备,鸡蛋饼最经典的就是甜面酱。
酱油、白糖、面粉各两勺,再加入一些清水,放入锅中熬至粘稠,甜面酱就做好了。
柳思灵用筷子蘸一点尝了下,酱香中带着些甜味,甜味用来提鲜,甜而不腻,整体浓淡合适,鲜香回甘。
鸡蛋饼要想做的好吃,和面大有讲究。面糊不能太稀也不能太厚,太稀容易不成型,太厚又影响口感。
好的鸡蛋饼皮是柔软又有韧性,越嚼越香。
柳思灵将面粉和水等比取用,又加入一点盐,搅拌至厚厚的面糊状。
再加入些水继续搅拌,直到碗中的面糊成酸奶状,和面就算是完成了。
家中没有平底锅,只好先拿烧水的大锅凑合。
锅中浅浅刷了一层油,热好锅,柳思灵舀了一勺面糊倒入锅中。
用筷子和这两天追茅草时捡到的竹片自制了一个竹蜻蜓,将面糊摊开。
等到锅中的面皮微微透明,柳思灵眼疾手快地打了一个鸡蛋下去。
用竹蜻蜓将鸡蛋打散,将鸡蛋液均匀摊到面皮的每一个角落。
趁鸡蛋还未凝固,快速地撒上黑芝麻、香葱、香菜。
再将蛋饼翻面,背面刷上之前准备好的甜面酱,再浅浅刷两下辣椒油、撒上榨菜。
略烤一会儿后叠成块状,一份鸡蛋饼就完成了。
天刚蒙蒙亮时,四份热气腾腾的鸡蛋饼就新鲜出炉了。
看着面前的鸡蛋饼,柳思灵心想,果然秋冬的幸福就是捧着热乎乎的鸡蛋饼,再喝一口豆浆。
只可惜现在家中虽有石磨,却不曾有黄豆。
东厢房内,柳思明也是一夜未曾好眠。
一会儿梦到自己被一根擀面杖追着打,怎么也逃不脱。
一会儿梦到母亲拿着玉佩嚎啕大哭。
一会儿又梦到自己久读书却不能考中功名,导致家中破产,一家四口只能日日熬粥果腹,凄惨度日。
柳思明在梦中正看着大家凄惨地拿起破碗喝粥,鼻尖却嗅到一丝香味。
蛋香中夹杂着一丝甜辣味,香味不霸道却勾人得很。
柳思明不由深深吸了一口气,脑子还没完全清醒,腿先跟着动了起来,循着味儿就钻到了厨房。
厨房里,柳云山夫妇已经在鸡蛋饼面前目瞪口呆了。
唐如雁惊讶地看向柳思灵刚要说什么,柳思灵心中一紧。
“糟糕,忘记编个借口解释自己怎么会厨艺了,他们该不会怀疑我吧。”
情急之下柳思灵脱口而出穿越前看的小说中的常用借口。
“娘,昨夜我在睡梦中,遇见了一个胡子爷爷,老爷爷说我们家与他有缘,便教了我一些吃食方子。”
“我想着反正醒得早也无事,不如试一试,今早就先做了这最简单的鸡蛋饼。”
柳思灵煞有其事地说着,丝毫看不出自己实际已经十分心虚。
“你碰到的那个胡子爷爷,是不是嘴边有一颗痣?”
没想到唐如雁不仅没有质疑,反而激动地问道。
柳思灵心想,先糊弄过了这一关再说。
“对啊对啊,他老人家嘴角有痣,笑起来春风拂面,娘你怎么知道?”
“是你外祖,一定是你外祖放心不下我们,回来看我们了!”唐如雁更加泣不成声。
听了一旁柳云山的解释,柳思灵才知晓。
外祖唐启诚就是嘴角有痣,蓄须的模样。
除了曾是雁门镖局的大当家,最大的爱好就是下厨。
喜欢在闲暇时给一众弟兄们做各种美食,为人最是和善爱笑。
“呼...好险,还好外祖也喜欢下厨,不然还真不好解释自己怎么突然会厨艺。”
“更别说想要做吃食换银子了。”
柳思灵在心中长吁了一口气。
柳思明在一旁看了半晌,到底是心疼母亲思念自己故去的外祖,故作抓耳挠腮状。
“爹,娘,咱赶快尝尝阿灵的手艺吧。”
“我都被这香味折磨半天了,看这鸡蛋饼都快冷了,可不要辜负了外祖的心意呀。”
柳云山笑眯眯:“然也然也~”